青梅的做法
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青梅的做法是什么
青梅的做法： 1、准备山楂和青梅。 2、锅中放水，入山楂先煮。 3、煮山楂的同时，处理青梅，将青梅的皮去掉，然后再去掉核。 4、将处理好的青梅倒入，一起煮。 5、煮一段时间后，倒入白糖。 6、最后捞出青梅和山楂，留下汤汁。 7、看，酸酸甜甜的青梅饮做好了...
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青梅做法介绍
1、青梅浸泡、洗净。 2、划十字刀。 3、水烧开后，转中小火，入青梅略烫，这样做是为了去青梅的苦涩味，这里的时间很要紧，太久了青梅会酥掉，太短的话去不了苦涩味，要看着青梅略变色就捞出来。 4、另用一锅煮糖水，用来浸青梅，因为青梅很酸、所以糖的用量要大些，我基本上是1：1了。 5、糖水煮好放凉后，把青梅控干水份，浸入其中，密封放入冰箱中，大约过个把月滋味就很不错了...