山核桃怎么剥 技巧
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山核桃如何剥皮简单又方便
1、将山核桃从袋子，或者罐子中取出。 2、如果力气比较大的话可以用两根手指，食指与大拇指捏住山核桃，同时向裂开出用力捏。 3、如果力气稍小或者核桃裂缝较小的话可以尝试拿两个核桃放一起（两个核桃的裂纹处相对）然后用力捏。 4、这样你会发现核桃的外壳裂开处比以前大了，接着就左右手指一起将它剥开，此时你看到了核桃的两瓣。 5、接着用两手的食指当支点，用两手的大拇指当杠杆用力把它掰开...
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剥山核桃有绝招
1、把核桃洗净，放进蒸笼里蒸10--15分钟。用一个干净的盆准备半盆凉水，把蒸过的核桃倒进凉水中。 2、用凉水浸泡三五分钟捞出来，然后像平时剥核桃一样，用核桃夹把核桃夹破了剥皮。这时候的核桃，经过了热蒸，又用凉水浸泡，核桃皮已经变得有点软，不像没处理前那样坚硬难剥。 3、平时剥核桃，即使是薄皮核桃，虽然皮容易剥，但剥出的核桃仁也会碎成几瓣，蒸过的核桃剥出的核桃仁比较完整，速度也快了很多。 4、刚剥出的核桃仁有点软，如果不喜欢吃，就放在一旁晾一晾，很快核桃仁就会变得和平时口感一样...