为什么西点师都想改行

为什么西点师都想改行

西点消费习惯养不成；投入产出不成比例；微信烘焙小作坊；行业门槛高收入却不高；日益繁重的工作量想换行的原因 1.西点消费习惯养不成。国内中高等阶层越来越注重健康自然越买越少，更愿意在手作学堂学习回家自己做；下等阶层消费力跟不上，有趣的是就算是下等阶层很多人喝茶吃得起二十块的烧卖却觉得十来块的奶油蛋糕贵吃不起。而包子冷了不好吃做面包会相对好一点，但用工成本上涨、市场竞争激烈，无论做包子跟面包都同样面临着工作量越来越大以至于没人愿意干的现实。 2.市场竞争激烈导致投入产出不成比例...

2026-06-16