整块猪肉怎么煮肉好吃
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大块猪肉如何煮
1、煮大块猪肉首先备好材料：猪肉500克、八角适量、料酒适量、盐适量、姜适量。 2、猪肉洗净，切成大小适中的块。 3、放入有水的锅里煮沸后，将水倒掉，再将肉洗净。 4、锅内重新放水，放肉、姜丝和料酒。 5、水煮开后放酱油、盐，煮沸后转小火。 6、待用筷子很容易就扎透肉，并无血丝、肉熟、变色后取出。 7、用手撕开肉，沾蒜泥吃，也可以直接吃肉...
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怎样煮大块猪肉好吃
东坡肉材料：带皮五花肉1块约500克，绍兴黄酒400毫升，老抽2汤匙，生姜1块，大葱1段，香葱2根，冰糖50克。作法： 1、锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状； 2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结； 3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上...