盒装嫩豆腐的做法大全
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盒装嫩豆腐的做法大全
盒装嫩豆腐是一种常见的豆制品,它有着细腻的口感和丰富的营养成分,常被用来做各种美食。下面是盒装嫩豆腐的制作方法: 材料: 1. 黄豆:500克 2. 石膏粉:20克 3. 水:适量 步骤: 1. 将黄豆泡水6-8小时,然后将泡好的黄豆放入搅拌机中打成黄豆浆。 2. 将黄豆浆倒入锅中,加热至80℃左右,不断搅拌,然后熄火。 3. 将石膏粉和适量的水混合均匀,倒入锅中,快速搅拌均匀,然后静置10-15分钟。 4. 等待豆腐凝固,然后用刀将豆腐切成小块,装入盒子中。 5. 将盒子放入蒸锅中...