羊蛋怎么做好吃
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羊蛋蛋的做法最好有图文
香炒羊蛋的主料:羊蛋2只,红椒50克,青椒50克,洋葱50克,大蒜,蘑菇,蒜头。辅料:淀粉,黄酒,酱油,盐,胡椒粉,味精。 具体制作方法如下: 将羊蛋洗净后切片,加入适量的淀粉,黄酒,酱油,盐,胡椒粉与味精抓匀腌制10分钟;将红椒,青椒,洋葱,蘑菇与蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用;锅内加入适量的食用油加热;开大火待锅烧热后,倒入红椒,青椒,洋葱,蘑菇,蒜头与大蒜根炒香;放入羊蛋片继续炒制3至5分钟,收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可食用...
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羊蛋怎么吃
羊蛋常见的吃法有爆炒和煲汤,爆炒羊蛋可以增加羊蛋的口感,而煲汤有利于人体的更好吸收,羊蛋清洗时需要加入酒精和白醋,起到去腥的效果,另外羊蛋内部的臊筋不仅没有营养而且影响口感,应该用刀将其剔除...