钵仔糕的做法和配方
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地摊钵仔糕的做法和配方是什么
钵仔糕是一种传统的广东小吃，以其口感鲜美、营养丰富、价格实惠而备受消费者喜爱。地摊钵仔糕的制作方法简单，成本低廉，因此在各大城市的街头巷尾都能看到摆摊卖钵仔糕的小贩。下面就为大家介绍一下地摊钵仔糕的制作方法和配方。 一、配方： 1.糯米粉：300克 2.淀粉：50克 3.芋头：100克 4.虾皮：20克 5.香菇：20克 6.鸡蛋：2个 7.油：适量 8.盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜、蒜等调味品：适量 二、制作方法： 1.将芋头去皮切成小块，香菇泡发后切成小丁，虾皮用清水泡软备用。 2...