腌青菜的做法大全
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腌青菜的腌制方法 青菜如何腌制
1、材料：小青菜适量、盐适量、白醋适量、淘米水适量。 2、适量小青菜，清洗一下，放在开水里烫几分钟，变色即可，捞出过凉水后，稍微把水份用手挤压一下，罐子里放入淘米水，少于白醋，少许盐，把青菜放在罐子里，用的小石头压在青菜上面，青菜要完全浸泡在淘米水里，盖上盖子，一个星期就可以食用了...
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青菜的腌制方法教程
1、将青菜洗净，有些水分过多的青菜需要先蔫一蔫，比如黄瓜、白菜；还有些青菜需要开水抄一抄，比如芹菜。 2、直接放入适量的盐和清水，根据个人胃口还可以加一些调味料，比如糖、醋、味精等 3、密封腌制，短则几天，多则半个月...