1、腌制：主要材料：鸡脯肉一块。调料：独大蒜一颗(要不是独头蒜，那用2-3瓣蒜)、干淀粉小半碗。调味品：盐、生抽酱油、米酒、植物油(或别的植物油)、味精、白胡椒粉、黑胡椒粉碎、迷迭香。 2、做法：鸡脯肉除掉肌肉筋膜、清洗，横刀头成半厘米的片状，大蒜倒成蓉(捣时能够加一饭勺水，有利于更强出味)。将鸡脯肉添加捣好的蒜末汁、小小勺盐、一勺子生抽酱油、一勺米酒、小小勺味精、白胡椒粉及黑胡椒粉碎少量。将鸡脯肉稍腌一会，约10分钟，期内最好是滚动2下，那样便捷进味。腌好的鸡脯肉双面立即沾到干淀粉，备用...
2026-06-15
