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粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白...
粘米粉是由大米磨成的一种白色米粉，也被称作大米粉或籼米粉。它是各类大米中糯性最低的，具有独特的特点。粘米粉在许多食品中都是必不可少的原料。在购买粘米粉时，需要注意选择颜色微带点灰白色的纯正粘米粉，而不是纯白色的米粉...
