牦牛肉是一种肉质非常优秀的牛肉，它含有丰富的蛋白质和其它多种营养元素，加上肉质鲜嫩，非常适合做牛肉火锅或炒牛肉丝，今天介绍一种家常牦牛肉的做法。 取上好的牦牛肉适量洗净备用。 取适量青椒备用。 将牦牛肉切成丝装在碗中备用。 在牛肉中加入适量酱油。 加入适量白胡椒粉。 加入适量生粉。 用筷子将牛肉搅拌均匀。 将搅拌好的牦牛肉腌半小时，让它入味。 将青椒洗净切成丝备用。 将姜、蒜去皮切好备用。 在锅中多放一点油。 烧热后加入备好的牦牛肉。 迅速翻炒，让牦牛肉变色。 一变色就将火小下来...
2026-06-15
