毛鸡蛋的做法
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毛蛋的做法
1、先把毛蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。2、清洗好了之后的毛蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。3、再放点姜片和干辣椒。 在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了...
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毛蛋怎样做好吃
材料：毛蛋、十三香、茶叶、盐、姜片、辣椒 做法： 1、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟； 2、煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，并将完好的蛋壳敲破； 3、放入十三香调味； 4、将清洗好的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入香料之后，再放入茶叶和盐； 5、放入姜片和干辣椒； 6、在锅里煮开之后，小火炖半小时即可...
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毛蛋的做法大全
1、炒毛蛋（1）毛蛋凉水入锅，烧开后转小火五分钟，要不然会鸡蛋壳会爆。（2）扒开鸡蛋壳。（3）放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋，加盐，炒到两面金黄色，加烧烤料。根据自己的口味儿可炒的老一点。2、水煮毛蛋（1）毛蛋清水洗净备用。 锅里放冷水、葱姜、大料、桂皮和盐,将毛蛋冷水入锅,开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙,便于入味。再煮15-20分钟即可。(一定要小火煮啊...