鲜竹笋怎么做好吃
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新鲜竹笋的家常做法
1、食材：竹笋适量，五花肉适量，老抽适量，生抽适量，葱姜适量，冰糖适量，醋适量，料酒适量，八角适量。 2、竹笋剥去外皮洗净，切成小块状备用。 3、锅中倒入适量的水，加入笋块，大火煮开焯水3分钟，捞出来沥净水分备用。 4、新鲜的五花肉放在砂锅中，加入适量的水、大葱和姜片，调入3勺料酒，大火烧开打掉浮沫，再小火煮15分钟。 5、煮到五花肉用筷子轻轻地能扎入肉中，洗掉肉上的血沫，捞出来备用。 6...
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新鲜竹笋的做法
新鲜竹笋肉似白玉,味极鲜美,口感脆嫩--炖汤,清炒都是家庭里的一味好菜!我们家向来就喜欢吃竹笋,特别是新鲜的竹笋,做法中采用肉片清炒,即能体现笋的味鲜也能突出肉的香味,两者相互融合! 肉切成薄片 鲜笋去壳洗净后切片 锅坐热后放油肉片下锅煸油出香 放入切好的笋片拌炒 加入少量的温水 盖上锅盖焖5分钟左右 调入少许酱油,放入红椒...