首页 > 红三剁的做法
1、食材：肥瘦相间猪肉、盐、料酒、淀粉、番茄、姜、蒜、青椒。 2、带肥猪肉切碎。 3、加盐、料酒、淀粉抓匀腌制20分钟。 4、番茄划十字花刀。 5、锅中倒水煮开放番茄烫皮。 6、取出剥皮切丁，青椒去籽切丁，姜蒜切末。 7、热锅下油，放姜蒜末炒香放猪肉末炒至变色 8、锅留底油，放番茄丁炒出汁水。 9、加盐、糖、辣椒碎炒匀，肉沫回锅炒匀盛出...
