菜瓜的做法
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炒菜瓜的家常做法应该怎么做
1、菜瓜1个、辣椒3个、油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量。 2、菜瓜一个，辣椒三个，大蒜。 3、菜瓜去皮切成薄片。 4、辣椒切块，大蒜切片。 5、锅热油，放入蒜片爆香。 6、放入辣椒翻炒。 7、放入菜瓜翻炒，加入盐。 8、加入鸡精翻炒均匀。 9、最后淋入一点香油即可...
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菜瓜的做法是什么
1、食材：菜瓜1棵、麻油适量、盐适量、大蒜头适量。 2、菜瓜1棵，洗净，去掉两头的根蒂。 3、用刨子刀去掉瓜皮，然后对半切开，去掉瓜瓤，洗净待用。 4、用干净的砧板和菜刀将菜瓜切成薄薄的片，切时尽量切薄些。 5、将切好的菜瓜放于盆子中，然后加入少量的盐，腌制一下。 6、十几分钟后，菜瓜便会腌出很多的水。 7、将腌制好的菜瓜挤掉一些水分，然后放于碗里。 8、剥几粒大蒜头，用刀背压扁。 9、将压扁的大蒜头放于菜瓜内，然后倒些麻油，再拌匀，凉拌菜瓜便做好啦！如果放些香菜就更美味了...