蒸饺的面怎么和才好吃
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蒸饺的面怎么和口感好
最重要的一点是用开水和面，具体的制作流程如下： 1、将面粉放入盆里，浇入开水，开水不能浇太多； 2、然后用筷子和面，待面温度降一些后，用手和面，大约10分钟； 3、最后在盆子上盖一块干布，醒面10分钟即可...
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蒸饺的面怎么和才好吃 怎么和蒸饺的面才好吃
1、不锈钢盆内放入适量的面粉,烧一壶滚烫的开水。 2、将盆中三分之一的面粉用开水烫熟,一边往盆里倒水一边用筷子搅动。 3、将盆里剩下的三分之二干面粉用冷水和,一边往盆里倒水一边用筷子搅动,全部搅拌成絮状。 4、将盆里的面用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟即可使用了...