7天快速腌制咸鸡蛋方法
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7天速成咸鸡蛋的方法
1、密封的罐子、鸡蛋3斤、食盐1包、白酒3两、姜片适量、八角适量、干辣椒适量、花椒适量、五香粉适量。 2、将买来的鸡蛋洗干净，把有破损的鸡蛋挑出来，用抹布将表面的水分擦拭干净，然后放到阳台上晾晒半天。 3、准备一个干净的大盆子，倒入适量的凉白开。再将准备好八角、花椒、生姜片和干辣椒放进去，浸泡15分钟左右。 4、浸泡15分钟左右之后，将准备好的白酒倒进去，搅拌均匀。再将半包的食盐倒进盆中，搅拌均匀，让食盐充分溶解在盆子里。将晾晒好的鸡蛋，慢慢放进盆子里，浸泡30分钟以上。 5...