广式腊肠食用方法： 1、准备材料，提前一天买肥肉切丁放入白糖腌一晚上，第二天早上买好瘦肉，把瘦肉绞碎，备用，肠衣刮净,把肠衣洗净备用； 2、把提前一晚腌的肥肉加入生抽拌匀； 3、往肥肉里加入汾酒、盐、味精，拌匀； 4、把瘦肉放入调好的肥肉里搅拌均匀，准备灌肠； 5、取出灌肠器，把洗净的肠衣套在机子上开始灌肠； 6、用绳子把腊肠每隔十公分系一节，系好后，用钉肠器把每根肠扎孔，排气，不容昜爆肠，没有钉肠器可用牙签代替； 7、灌好后，把肠子放在盛有温水的水桶里洗涤，捞起甩干水份，晾在竹竿上，腊肠完成...
2026-06-13
