口水鸡的汁怎么调
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口水鸡的酱汁是怎么调的
主料：辣椒粉1勺、花生米40到50粒、熟芝麻1勺、盐1小勺、植物油7勺、姜片3片、葱1段、蒜片6片、八角1颗、花椒1勺半、桂皮1块； 辅料：生抽适量、香醋适量、白糖适量、蒜蓉适量、芝麻酱适量、鸡汤适量、辣椒1只、香葱适量。 做法： 1、首先把花生米炒熟，放凉，去皮； 2、将去皮花生米放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎； 3、将花生碎、熟芝麻、辣椒粉、盐放入小碗中拌匀备用； 4、将锅烧热，倒入植物油，放入姜片、葱片、蒜片、大料、花椒、桂皮，用小火炸出香味，直到葱蒜变干略变色，关火，将锅中的调料盛出； 5...