冰葡萄酒是一种甜型葡萄酒，按照酿酒品种分类，可以分为冰红葡萄酒和冰白葡萄酒。冰白葡萄酒使用霜冻后的晚收葡萄酿制的，平均酒精含量（ABV）在7-12%之间。口感甜美，果味清新。 冰酒常被称作是甜点酒，适宜在餐后单独或与甜点、水果搭配，最好是细品慢饮。 冰酒最常见的特征是：非常甜、清新酸度、中等至丰满、悠长的回味。 香味取决于使用的品种，通常带有桃子、梨树、杏干、柑橘、焦糖、青苹果、白葡萄的热带水果(菠萝、芒果、荔枝)的香味。 冰酒可在家中阴凉通风处存放10-15年左右。但一定要低温冷饮...
2026-06-12
