麻辣黄豆
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怎么做麻辣黄豆美味可口
1、黄豆1斤、葱段适量、姜段适量、都有2斤、花椒八角适量、盐味精鸡粉适量、辣椒面适量、白酒适量。 2、方法：黄豆用凉水泡两个小时，控干水分备用 3、开新锅，油烧至5成热，下入黄豆，姜段葱段，花椒八角，炸至飘起金黄捞出装碗 4、撒点白酒，辣椒面，盐味精鸡粉适量，搅匀OK，可以吃了...
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做麻辣豆方法
1、黄豆提前泡好备用，小米椒和辣椒油根据自己口味调整用量，锅中倒入食用油烧热，蒜，生姜洗干净切好备用。 2、黄豆控干水分，锅中油热加入生姜，蒜花椒炒香，加入黄豆翻炒几下，加入豆瓣酱和辣椒继续翻炒。 3、再加入辣椒油，就是油泼辣子的红油，翻炒均匀倒入压力锅中，加入漠过豆子的水，用的压力锅水不需要太多。 4、时间到，打开锅盖豆子已经很熟了，倒入锅中，根据自家口味加入盐开火收汁，想要汤汁多一点也可以，出锅之前加入鸡精翻炒均匀即可...