健腐肉
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健腐肉的做法
豫菜健腐肉好吃吧，可是大家会做嘛？不会做的，又是吃货的，请来看这里，这里，今天，分享的就是健腐肉的做法哦。 将五花肉先改刀成四大块，沸水下锅用小火煮15分钟。 捞出后用直刀法改制成长8厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的大片。 放入搅碎的健腐、白糖、酱油、糖色、葱丝和姜丝拌匀，装入扣碗。 入笼中旺火蒸40分钟出锅翻扣入盘内即可。 健腐制法：500克豆腐入笼中大火蒸半个小时左右，出锅切成4厘米见方的小块，放入盐150克、酱油75克、香料水（泡入桂皮、香叶、八角、葱、姜的凉开水），入罐中密封1星期左右...
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健腐肉的做法要越详细越好
材料：猪五花肉500克、健腐2块、白糖50克、瓷漆5克、糖色5克、葱丝5克、姜5克。 步骤： 1、将五花肉先改刀成四大块，沸水下锅用小火煮15分钟。 2、捞出后，直刀切成长8厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的大片。 3、放入搅碎健腐、白糖、酱油、糖色、葱丝和姜丝拌匀，装入扣碗。 4、入笼中旺火蒸40分钟出锅翻扣入盘内，即可...