苦柑
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小青柑特别苦怎么回事
小青柑特别苦的原因为三点，工艺失误、原料不当、存放不妥。正宗的小青柑是采用新会柑皮与熟普洱茶制成，茶与柑完美融合后茶叶果香悠然，新鲜醇滑，滋味谐和，而山寨的小青柑选料并非新会，其次工艺的不当亦会导致茶汤寡淡，口感稀薄，苦涩且滋味不谐和。 小青柑是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的“大红柑”(陈皮普洱茶)，但都属于柑普茶的类目。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮、微红皮和大红皮。 小青柑再生长1-2个月变成了青柑，此时柑果的柑皮和果肉均未完全成熟...