铁木
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铁木砧板的优缺点 铁木砧板的保养方法
一、铁木砧板的优缺点 优点： 木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。 缺点： 使用中容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。 二、铁木砧板的保养方法 1...
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铁木和红铁木有什么区别
铁木：是桦木科铁木属的植物。分布于日本、朝鲜以及中国大陆的甘肃、河南、陕西、四川、河北等地，生长于海拔1000米至2800米的地区，一般生长在山坡林中，目前尚未由人工引种栽培。红铁木：属大乔木。材质甚重，强度高，树高可达40至45米，树干通直，直径1、5米。主要生长在雨林和沼泽地区，分布在西非。其心材红褐色至暗褐色，边材粉白色，宽50厘米。生长轮不明显。木材略具光泽、气味酸性，纹理直或略斜。结构中、均匀...