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豆丝是一种深受大家喜欢的美食今天我就来介绍一下豆丝的具体做法与大家分享! 大米加水泡一个晚上 绿豆打碎些了以后多加一些水泡一个晚上,第二天再用手搓把部分的绿豆皮搓下来(有一些搓不下来也没有太大的关系的,因为后期磨浆的时候会磨碎些),然后沥干水份待用 将米豆混合,总共分6次磨浆。加水的量一定要控制好,前三次加的水与米豆齐平既可,后面三次就用前面三次打好的浆当做水用来打浆,这样打出来的浓度就刚刚好 然后平底锅刷油,用中小火,然后用勺子往锅里加入适量的米浆,用刮子刮平既可...