东北土豆炖茄子
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东北土豆炖茄子的做法
东北土豆炖茄子是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是它的详细做法。 所需材料： 1. 土豆：2个 2. 茄子：2个 3. 猪肉：150克 4. 葱姜蒜：适量 5. 食用油：适量 6. 盐：适量 7. 生抽：适量 8. 料酒：适量 9. 鸡精：适量 10. 水淀粉：适量 步骤： 1. 准备好所需材料，将土豆和茄子分别洗净，切成大小适中的块状。 2. 猪肉切成小块，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，将猪肉块放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。 4. 加入生抽和料酒翻炒均匀...