饧面
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家庭抻面的简单做法
1、面粉里加点儿盐拌匀。加凉水和成面团，大约饧面半小时后再次揉搓面团，面团会软一些，也会变得更为光滑。揉好后再次饧面半小时。饧好的面团擀成长方形面片，厚度大约7-8毫米。再切成1厘米左右的宽条。把面条分开，每一个都抹上一层油，各个面都要抹到油。盖上保鲜膜，再次饧面半小时。 2、西红柿去皮切丁，鸡蛋打散。猪肉剁成肉末。鸡蛋西红柿加盐炒熟备用。肉末加盐、少许十三香、生抽、几滴老抽炒熟，饧好的面柔软而有韧性。左手持面条，右手从面条一头开始慢慢拉长，用力尽量均匀，不要硬拉。一个长度约10厘米...
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饧面如何读 饧面怎么读
1、饧面的拼音：xíngmiàn。 2、“饧”，现代汉语规范二级字，普通话读音为xíng，最早见于金文时代。“饧”的基本含义为糖稀；引申含义为糖块、面剂子等变软，如糖饧了。 3、饧在日常使用中，“饧”也常做动词，形容眼色朦胧，如饧涩...
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饧面如何读
1、饧面的拼音：xíngmiàn。 2、“饧”，现代汉语规范二级字，普通话读音为xíng，最早见于金文时代。“饧”的基本含义为糖稀；引申含义为糖块、面剂子等变软，如糖饧了。 3、饧在日常使用中，“饧”也常做动词，形容眼色朦胧，如饧涩...