啤酒
-
广东啤酒有哪些品牌
珠江啤酒、生力啤酒、蓝带啤酒、金威啤酒。 1、珠江啤酒：珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。珠啤集团本部产能突破150万吨，是单厂较大的啤酒酿造中心，珠江啤酒是我国三大啤酒品牌之。 2、生力啤酒：广州生力啤酒有限公司成立于1991年，生产制作的啤酒屡获评选会授予多项金奖，深受啤酒饮家欢迎。本公司于1997年通过ISO9002管理系统，确认生力产品时刻保持较佳水准。 3、蓝带啤酒：蓝带啤酒是历史悠久的品牌，始创于1844年，至今已有165年的历史，先后在费城...
-
啤酒分类
啤酒是一种古老的酒类，它是由大麦芽、啤酒花、水和酵母等原料通过发酵过程制成的。啤酒的种类非常多，可以根据酿造工艺、原料、风味等多个方面进行分类。 1. 酿造工艺分类 根据酿造工艺的不同，啤酒可以分为两大类：上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。 上面发酵啤酒：使用的酵母是属于Saccharomyces cerevisiae，发酵温度一般在15-25℃之间，酵母在发酵过程中会浮在麦汁表面，发酵时间一般为3-5天。这类啤酒酒精度数较低，口感清爽，适合夏季饮用。比如：艾尔、白啤、小麦啤酒等。 下面发酵啤酒...
-
啤酒的分类及常识
啤酒按工艺分类有：纯生啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、头道麦芽啤酒、黑啤酒、冰啤酒、果味啤酒、小麦啤酒、鲜啤酒、熟啤酒、浑浊啤酒、果蔬汁型啤酒、果蔬味型啤酒等等，啤酒不宜过量饮用，还要注意饮用禁忌，不能与药品等同食...