开边蚕蛹的做法
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开边蚕蛹的做法
曾经很长时间不敢吃蚕蛹，害怕它的样子。但是大家都说它很美味营养价值也高，鼓起勇气一吃，发现真的非常好吃。今天做是蚕蛹是家庭版的，开边是为了去除内脏，吃的时候方便。皮酥脆是为了省事，吃的时候不用吐皮。 蚕蛹洗净焯熟，捞出放凉控干备用。 用剪刀从蚕蛹的腹部剪开。 取出里面一条黑色的内脏扔掉。 起油锅，烧热后放入蚕蛹，中火炸，直到炸的表皮变酥、 锅里留少许底油，放入盐，鸡精，辣椒粉孜然粉。 反复煸炒，最后撒熟芝麻，直到蚕蛹酥香...
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开边蚕蛹怎么做
食材：蚕蛹、红尖椒、尖椒、植物油、淀粉、麻辣鲜、胡椒粉、食盐、葱、姜。 做法如下： 1、将洗好的蚕蛹放入清水中加少许盐和葱段姜片大火烧开，小火煮10分钟； 2、将煮好的蚕蛹捞出控水，用刀将蚕蛹顺长切成两半，并去掉里面一块黑色的脏物； 3、将切好的蚕蛹放入盆中倒入干淀粉搅拌匀，将蚕蛹粘上干淀粉，然后抖掉多余的干淀粉备用； 4、将炒锅倒入油烧至油热，直至油温达到放一个蚕蛹起密集的小泡时，将蚕蛹炸至皮酥； 5、炒锅留少许油，下入青红尖椒末，煸炒至变色； 6、放入炸好的蚕蛹，翻炒均匀，放入麻辣鲜...