冲鸡蛋怎么做
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开水冲鸡蛋的正确做法
1、在碗中打一个鸡蛋，饭量较大的人可以打两个鸡蛋，再多不易冲开，把鸡蛋均匀的搅拌成鸡蛋液，然后放入适量的白糖，做水烧开，水开后立即把滚开的水倒在鸡蛋液上，要保证水温在100度，而且要急冲，然后盖上盖子，稍焖一会即可。 2、也可以用牛奶冲鸡蛋，把牛奶放入锅中烧开，然后用同样的方法把滚开的牛奶冲在鸡蛋液上，味道更鲜美，更有营养...
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冲鸡蛋的做法
1、原料：柴鸡蛋、沸水、蜂蜜。 2、柴鸡蛋两个。电水壶的水烧沸。 3、碗里倒沸水冲涮一下，这样碗就不会冰凉，水冲鸡蛋时，鸡蛋是凉的，碗是凉的，导到鸡蛋冲不熟。 4、鸡蛋打入碗里。 5、用筷子顺顺时针抽打。 6、打好的鸡蛋颜色很漂亮。电水壶里的水再次烧沸。 7、开水打圈冲入鸡蛋液里，这样鸡蛋熟的均匀。 8、冲好的鸡蛋水。不要用筷子搅动，要不然冲出来的鸡蛋花会碎散。 9、立即用盘子扣上，焖盖5，6分钟。 10、待鸡蛋水温大约60左右，挖入一勺蜂蜜，轻轻拌匀...
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怎样冲鸡蛋
主料：鸡蛋1颗、开水适量 1、烧水，在等水烧开的同时准备碗和鸡蛋。 2、热水烫碗，烫碗的目的是为了可以使鸡蛋冲的更开，更均匀。 3、鸡蛋洗净。 4、当水快开时，将鸡蛋打入碗中，使劲打散，打到筷子挑不起来即可。 5、关键的一部步：冲鸡蛋一定要使用沸腾的水，边冲边用筷子搅拌，确保将鸡蛋冲熟。 6、冲完后趁着热气，滴几滴香油，若觉得味道不足，可以加些白糖，口感立马变得香甜。 注意：不要加蜂蜜，蜂蜜经过高温，其维生素等营养成分已经受到破坏...