西米粽子煮的还是蒸的
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西米粽子煮的还是蒸的
都有。可以煮也可以蒸，但蒸出来的更美观。西米粽子又称水晶粽子，和市面上的糯米粽子有所区别，西米粽子外观透明，看起来和水晶一般，是深受小朋友和年轻人青睐的粽子品种，西米粽子用蒸的方式形状会更好看。 粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状...
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西米粽子的煮法
1、食材：西米800克；红枣20颗；豆沙适量；抹茶粉15克；椰浆3大勺。 2、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。 3、西米一分为二，其中一份拌入抹茶粉。 4、红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。 5、原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。 6、包上粽子叶，具体的手法有很多种，只要用叶子把米包上，用棉线扎牢不漏就行。 7、把粽子放入锅中煮熟，1.5到2个小时，关火后再焖一焖，直到西米没有小白点，全都变得透明就熟了...