苜蓿肉
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苜蓿肉的家常做法是什么
1、食材准备：猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。 2、将猪瘦肉切成长丝，将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。 3、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。 4、炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的“木须”。 5、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐...
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苜蓿肉的家常做法
1、食材准备：猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。 2、将猪瘦肉切成长丝，将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。 3、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。 4、炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的“木须”。 5、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐...
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如何做苜蓿肉
做法一： 1、原料：猪腿肉丝、鸡蛋、水发木耳、精盐、酱油、味精、料酒、葱末、猪油 2、制法：鸡蛋打入碗内，搅匀；锅置旺火入猪油，油热后，倒入鸡蛋炒至九成熟时取出；锅内再加猪油，用葱末炝锅，随即放入肉丝煸炒，加入料酒、酱油、精盐、味精，随后将蛋、木耳下锅翻炒，加浮油起锅即可。 做法二： 1、原料：猪瘦肉，鸡蛋，干木耳，盐，酱油，黄瓜，料酒，油，香油料。 2、做法：将猪瘦肉切成丝，鸡蛋磕入碗中打匀；干木耳去掉根部，撕成块。黄瓜切成段后放平切成片。葱、姜切成丝；炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散...