炒锅
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炒锅有哪些类型 如何选购炒锅
一、炒锅有哪些类型 1、不锈钢 不锈钢材质的炒锅重量很轻，但是完全不用担心锅身的坚固程度。不锈钢材质的炒锅很好地做到了热量、重量、质量三方面的平衡。使用一段时间后也不用担心生锈的问题，更不会藏污纳垢，所以大大的降低了清洗的工作量。只要使用正确的方法使用、清洗的话，不锈钢材质的炒锅就能够使用很长时间。 2、铁制 铁制炒锅最大的优势是不含任何其他的化学物质，抗氧化的能力也非常优秀，不会产生任何不宜于食物的溶出物。另外，铁锅中的铁离子融入到食物中去后，还可以帮助人们吸收铁元素...
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炒锅怎么选 炒锅有哪些品牌
一、炒锅怎么选 1、根据家里的人口数量选择尺寸，如果家里的人口比较多，可以买大点的炒锅，如果家里的人口比较少，可以买小点的炒锅。 2、根据材质选购。铁锅坚固耐用、受热均匀，在加热方面效果出众。不锈钢锅达到了热量、重量与质量三者的平衡，且不易生锈，但保温效果较差，价格较高。合金炒锅由于带有许多附加技术，能够很好地避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，使其在性能上处于两者均衡的地位。 3、看炒锅的厚度。厚度决定了锅的不粘性和油烟的产生量，炒锅一般在2~3mm最佳，过薄容易糊锅，过厚就会太重。 二...