首页 > 生粉是淀粉吗
淀粉和生粉不一样，淀粉和生粉的原料和用途都不同，淀粉大多用红薯、玉米等制作而成，在炒菜时用来上浆和勾芡，使菜肴更加浓稠，而生粉是用土豆、蚕豆和装角制作而成，在炒菜时在肉类的腌制过程中使用，锁住水分，使肉质更加鲜嫩。 温馨提示：本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据...
