戈雅鱼的做法
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红烧戈雅鱼的做法有哪些
材料主料：戈雅鱼500克。 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量。 1、戈雅鱼宰杀制净，葱、姜、蒜择洗干净，葱切段、姜切片； 2、戈雅鱼放油锅中炸2分钟，捞出备用； 3、葱、姜、蒜炒出香味； 4、放入戈雅鱼、高汤及调料、小火烧至入味； 5、装盘即可...
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黄戈雅鱼的做法 这样做好吃极了
1、食材：黄戈雅鱼3000g，油少许，盐适量，老抽适量，葱适量，干红辣椒3个，料酒适量，葱段适量，八角3个，花椒适量，鸡精少许，糖少许，姜适量。 2、方法：将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。 3、铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。 4、加葱姜、干红辣椒、八角和花椒，调味去腥。加料酒去腥。加老抽上色调味。 5、加热水，没过鱼表面，加葱段，大火烧开，盖锅，转小火炖二十分钟。加糖调味，盖锅，大火五分钟。加盐，收汁。加鸡精调味...