脆肉鲩的做法
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脆肉鲩的做法
材料准备： 脆肉鲩600g、油适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、葱适量、生抽适量。 制作步骤： 1、脆肉鲩收拾干净后切大块，排入碟中； 2、铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟； 3、然后取出，倒掉蒸鱼后的水； 4、热油锅，炸香蒜蓉； 5、倒入生抽； 6、加入切好的香菜和葱段，关火； 7、把做好的葱油汁淋在蒸好的鱼上； 8、制作完成...
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脆肉鲩怎么做才好吃
用料：脆肉皖鱼肉、生姜、蒜头、青椒尖、香葱、料酒、芫荽菜。 配料：生油、生抽、生粉、白砂糖、胡椒粉、鸡汁。 步骤： 1、把处理好的脆肉皖鱼肉洗净抹干并切片，将腌料放入搅拌均匀放置10分钟。 2、将生姜、蒜头、青椒切片。 3、香葱切段，洗净芫荽菜。 4、热锅落油，将配料放进锅里翻炒。 5、一分钟后将脆肉皖鱼放进锅里翻炒，倒少量白酒。 6、将芫荽菜放入锅中，翻炒均匀，即可出锅...
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脆肉鲩怎么做才最好吃
红炆脆肉鲩做法： 材料：脆肉鲩鱼一斤，炸面筋半斤，香芹菜两棵，生姜几片，蒜瓣5个。 步骤： 1、脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟，然后用油煎两边至金黄色； 2、炒锅加油烧热，倒入姜蒜爆出香味，加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀； 3、加入调味料汁和一大碗水，倒入炸面筋炆至脆肉鲩鱼和面筋变软； 4、加入香芹菜略炒即可...