首页 > 水笋
水笋是一种营养丰富、口感清脆的食材，常见于春季。水笋可以生食、炒食、烤食等多种方式，下面介绍几种做法，让你尝到不一样的美味。 1.清炒水笋 清炒水笋是最简单的做法，也是最能突出水笋的原味的做法。将水笋洗净去皮，切成薄片，用开水焯一下，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末爆香，再放入焯好水的水笋，加入盐、鸡精、料酒、清汤翻炒几下即可。 2.水笋炒肉片 将猪肉切成片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。水笋洗净去皮，切成片状。锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末爆香...
