1、豆腐脑 豆腐脑是乐山特色的风味小吃之一。配着黄豆、香菜、油辣椒等调料的高颜值豆腐脑，汤料鲜美，入口咸香嫩滑。在当地，豆腐脑还可以加入牛肉、猪肉或者米酒之类甜味的配料一起拌着吃，也别有风味。 2、钵钵鸡 钵钵鸡算是乐山美食的扛把子了，一条街感觉半条街都是钵钵鸡，钵钵鸡有红油和藤椒油的，红油香辣爽口，藤椒麻辣鲜香。 3、甜皮鸭 乐山的甜皮鸭，据说都是本地的土鸭做的，甜皮鸭不同于一般的卤鸭子，它的皮比较酥脆，还有甜味，鸭肉也是非常鲜嫩的。 4、西坝豆腐 西坝豆腐制作工序讲究、独具特色...
2026-06-08
