裙边贝
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裙边贝怎么做好吃
1、原料：裙边贝、洋葱、郫县豆瓣、剁椒、豆豉、干花椒、十三香、葱、白糖、酱油、植物油、料酒、味精、鸡精、小葱花、姜、蒜末。2、裙边贝沙洗净、去除内脏。3、葱姜蒜切末。4、洋葱洗净切片备用。5、裙边贝汆水三分钟捞起。6、热锅冷油，油温8成放入郫县豆瓣、剁椒、豆豉和干花椒炒香。7、放入葱姜蒜末翻炒。8、倒入贝肉翻炒，加入料酒。9、倒入洋葱，加入白糖、十三香和生抽。10、等洋葱七分熟...
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裙边贝怎么做菜
香炒裙边贝 用料：裙边扇贝300克、青椒1个、洋葱半个、葱1根、蒜5瓣、姜2片、食用油2大匙、九层塔叶少许、豆瓣1大匙、辣椒酱1大匙、糖2大匙、蚝油1茶匙、料酒2大匙、水1大匙、香油1菜匙。 方法步骤： 1、洋葱切片，辣椒、葱斜切，蒜拍碎，姜切丝，裙边贝洗净氽烫冲凉备用，除香油外的调味料混合拌匀； 2、热锅入油加入洋葱、蒜、辣椒，葱炒香加入之前拌好的调味料炒匀； 3、有香味后加入沥干水份的裙边贝，大火炒匀后加入姜丝，九层塔叶拌炒后熄火； 4、最后滴入香油即可...