自制八宝饭的家常做法
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自制八宝饭的家常做法
1、主料：糯米400克、细砂糖40克、猪油40克、豆沙120克。 2、辅料：葡萄干适量、核桃仁适量、红枣适量、花生仁适量。 3、将糯米用水浸泡4小时以上，糯米洗净后平铺在垫有纱布的烤架上，放入蒸汽烤箱下层； 4、蒸汽烤箱通电，水箱加满水，调至“纯蒸”模式，将温度调至100℃，时间40分钟； 5、将蒸好的糯米趁热倒入大碗中，加入细砂糖和猪油，搅拌均匀； 6、取一个深碗，在碗中刷上一层猪油，将葡萄干、核桃仁、红枣、花生仁按照自己喜好铺在碗底（果干要反着放）； 7、把米饭一点点铺在碗中...
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请教八宝糯米饭怎样做才好吃
八宝糯米饭怎样做才好吃 原料 糯米200克、水200克、豆沙200克、白糖30克、油10克、蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子少许、桂花酱少许。 做法： 1、糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水； 2、中火蒸20分钟至熟； 3、煮好的米饭加入白糖； 4、搅拌至白糖化开； 5、取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器； 6、在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等； 7、将一半的米饭放入容器中； 8、用手按平； 9、再加入豆沙； 10、再把剩余的米饭放入按平； 11、再次放入蒸笼上...