回转火锅
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什么是回转小火锅
回转小火锅：是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式，同回转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材，付款多为按位收费，顾客也可以另付费选择特殊食材。不需要设大厨房，整个配制，加工过程，都由顾客在餐桌上自己完成，不需要大型灶台和灶具，无需大厨，普通服务员无需培训就能操作，回转小火锅是一人一锅，即可根据顾客喜爱选择各色菜品又符合个人卫生习惯，绿色饮食回归自然，独特新颖的回转火锅设备工艺，配用现代高科技电磁炉具，没有明火...
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回转火锅设备选购时候注意事项
现在回转火锅风靡一时，那么怎么选择回转火锅设备呢，有什么方法呢，一起来看看吧。 操作方法 第一步可以看设备的宽度。很简单，回转火锅的宽度是55cm，只要买的时候观察一下用尺子量一下即可。如果宽度不够，可能就不是回转火锅而是回转寿司设备。 查看电机。可以观察回转火锅的核心部位，电机。因为外面进口的电机会永久保修的，所以买火锅的时候就可以看看电机是不是纯进口的。 看不锈钢的厚度。一般正规厂家都会采用304不锈钢，而且厚度达到1.5mm，可以用力按压来尝试一下硬度...