清蒸鱼的家常做法步骤
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鱼怎么清蒸
1、【材料】：方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。2、将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和料酒一起腌渍10分钟。3、方火腿切成片，香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼放在生姜片上。4、摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右，取出后淋入豉油，最后浇上一层热油即可...
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清蒸鱼的家常做法和步骤
鱼的家常做法和步骤：首先，将鱼清洗干净，两边各切三刀。接着，加入适量盐抹匀，姜切丝放入切口处去腥，淋上料酒腌制20分钟。腌制好的鱼取出姜丝，水烧开后放入，盖上蒸8-10分钟。蒸好后，将小葱和小红辣椒放在鱼上，倒入适量蒸鱼豉油。最后，将油烧热，从葱和辣椒上淋下即可...
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鱼怎么蒸才好吃
1、食材：鱼一条，油少许，葱少许，盐少许，生抽少许，姜少许。 2、鱼表面抹少许盐。 3、把鱼、葱姜放上盘中。 4、锅内倒入适量的凉水，放蒸架。 5、把鱼放入，盖上盖子，大火煮开。 6、取出淋上生抽和葱花。 7、把油烧热至冒烟。 8、趁热把油淋在鱼身上，即可...