茭白读音：[jiāobái]。 茭白是多年生草本，生长于沼泽、溪涧等浅水地方。叶互生细长，约一公尺，从地下根茎长出，叶鞘基部有细毛。夏秋间开花单性花，呈锥形花序。经济价值大秆基嫩茎为真菌寄生后，粗大肥嫩，类似竹笋，称菰笋（高笋、茭瓜），是美味的蔬菜。 秆高大直立高1-2米。叶舌膜质长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。颖果圆柱形长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。 生长环境：...
2026-05-27
