毛芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。下面分享毛芋头的多种做法。 操作方法 毛芋头炒五花肉。将毛芋头洗净去皮，五花肉切成块，大蒜和干辣椒剁碎，倒油热锅，将蒜末、辣椒、芋头、盐依次倒入并反复翻炒，将五花肉倒入，加水，大火煮开后，转中火焖，闻到香味即可出锅。 反沙芋头。把香芋切成长条，蒸十五分钟，冷却后用热油炸至表面变微黄色时捞起，加水和糖，用小火把糖煮化，不停的翻动直到煮到水快干时，倒入芋头，翻炒均匀后关火，继续炒至糖变成白色，就可以装盘了。 芋头扣肉...
2026-05-27
