黄瓜的腌制方法酸甜脆
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酸甜脆黄瓜腌制方法 酸甜脆黄瓜的家常做法分享
1、食材用料： 黄瓜3根、姜3g、蒜5g、干红椒2个、红椒少许、盐适量、糖适量、鸡粉3g、味精2g、醋适量、油30g、香油适量、花椒3g。 2、制作方法： （1）将黄瓜用小刷子刷洗干净，切成段。 （2）放盐和糖适量，拌匀后腌制十分钟。 （3）再准备姜末，蒜末，干红椒，红椒切块备用。 （4）腌制好后，放入鸡粉，味精，姜，蒜，干红椒，红椒，花椒。 （5）热锅倒入30g油，待油温热到有烟冒出即可，用热油浇到调味料上。 （6）再滴入适量香油，倒入适量醋，搅拌均匀，即可装盘享用了...
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黄瓜的腌制方法酸甜脆
1、腌脆黄瓜，先准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。2、将黄瓜用清水洗净，切掉两头，切成两公分长的小条，将姜切成片，蒜去掉皮，可以用刀将蒜切成两半，这样更入味。3、先将黄瓜条放入碗中，放入适量的盐腌一个小时。4、将黄瓜里腌出的水分倒掉，将蒜和姜放入碗中。5、另取一个小锅，先往锅中倒入适量的生抽酱油。6、因为黄瓜里腌出的水分倒掉了，所以还要往小锅中加入少许盐。7、再往小锅中加入少许醋，这样腌出的黄瓜更脆...
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酸甜爽脆黄瓜腌制方法
酸甜爽脆的黄瓜腌制方法：1. 洗净黄瓜，切成自己喜欢的大小和形状。2. 准备腌制液，将1/4杯白醋、1汤匙糖、1汤匙盐、1/4杯水混合搅拌均匀。3. 把黄瓜放进一个干净的玻璃罐里，倒入腌制液。4. 加入一些调味料，如大蒜、辣椒、莳萝、迷迭香等，以增加口感和味道。5. 放置在冰箱里腌制至少1小时，更好的口感需要腌制6-8小时...