黄辣丁2斤，肥猪肉20克，泡椒250克，大葱15克，生姜10克，蒜米10克，鱼香10克。 调味料： 食盐3克，味精2克，鸡精5克，豆瓣酱5克，料酒10克。 黄辣丁最经典的做法步骤： 1，选购新鲜的黄辣丁，越小越好，鱼肉鲜嫩、吃起来口感极好。如果不会处理黄辣丁、可以在鱼老板哪里，让他帮你宰杀好，清洗干净，拿回家，我们在烹调之前在做处理。 2，大葱清洗干净切段，生姜清洗干净切片，蒜米用刀轻拍一下，鱼香清洗干净备用。 3，把清洗好的黄辣丁控干水分，放在容器中，少加一点料酒、大葱、生姜...
2026-05-25
