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西撒酱（Caesar dressing）是一种起源于意大利的调味酱，以其浓郁的味道和多种用途而闻名于世。西撒酱的主要成分包括橄榄油、蛋黄、柠檬汁、大蒜、鳄梨、帕玛森芝士、胡椒粉和盐等。这些成分混合在一起，形成了一种奶油色、浓郁、酸甜适中、带有轻微辣味的调味酱。西撒酱的历史可以追溯到20世纪初期，当时意大利厨师凯撒·卡尔迪尼（Caesar Cardini）在墨西哥开设的一家餐厅中发明了这种调味酱...
