尾牙宴
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尾牙宴十大特色菜（尾牙宴）
1、尾牙宴是公司为感谢土地爷一年来的关照，犒劳工人一年的辛苦而设的酬谢宴。尾牙是老板总结一年工作、宣布重要决策的聚会，连年终奖都会在尾牙宴上发放 2、腊月十六前后，大大小小的企业都会举行盛大的宴会和联欢会。很少见到的董事长、总经理会亲自出席，有的还会带家属。他们常常一改平时严肃刻板的面孔，装扮成影视作品或童话故事中的人物，和所有的工作人员其乐融融。大餐之后，会有大联欢和抽奖。公司老板、员工、嘉宾会载歌载舞，表演节目，自娱自乐...
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尾牙聚餐是什么意思
聚餐叫尾牙的原因如下： 尾牙是我国东南沿海地区的民间传统节日，源于拜祭土地公的仪式。每月的初二、十六，是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子，称为“做牙”。二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”；年尾十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。而拜祭后的菜肴开大餐即称为打牙祭。 每到年尾各商家行号会在尾牙期间宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。尾牙发展到今天，最流行的风俗是各公司企业在当日举行聚餐晚会和员工联谊活动，称作尾牙宴，尾牙聚餐，或者企业年会。现代企业流行的“年会”食大餐即是尾牙祭的遗俗。...