烧麦又叫烧卖、烧梅等，在我国不同地区采用的食材不一样，南方地区的主要食材包括猪肉、云吞皮，北方地区的主要食材包括牛羊肉、大葱、糯米等。 烧麦形状比较像石榴，皮薄馅多，洁白晶莹，味道清香可口。 据说烧麦起源于包子，它与包子的区别在于没有食用发酵面制皮和顶部不封口。 烧麦怎么做 1.将糯米淘洗干净后，用冷水泡4至5小时，少放一点水把糯米蒸熟。 2.猪肉剁成肉馅儿，香葱切末，胡萝卜切小丁、豌豆玉米豆提前解冻，香菇提前泡发，泡好的香菇切小丁，香菇水不要倒掉，备用。 3.锅中放油烧热，下葱末煸香...
2026-05-24
