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加工前要将蛇处死，处死蛇的方法很多，常用酒灌入蛇 口中将其醉死或用棍棒打死或把活蛇从笼中取出后摔至昏死， 用尖利小刀在蛇腹正中做一直线剖开，蛇颈处划一环形，并 用刀剁去蛇头，但剁去蛇头不好剥皮。剥皮时一只手抓住蛇 颈，另一只手抓住蛇皮，顺势往尾部方向撕剥下完整的蛇皮 (金环蛇要自尾往头方向剥皮...
